1 pierrade
8 brochettes
6 tournedos ou 1 rôti + 2 tournedos
Pièces à griller (basse côte, faux filet, rumsteck ...)
Pièces à poêler (bavette, pièce parée, aiguillette, gîte ...)
22 steaks hachés
500g de farce aux herbes